Mangiare sano…….

Il significato del “mangiar buon pane” per Italobread…….

Dare la possibilità al consumatore di utilizzare per la propria dieta un pane semplice ottenuto tramite utilizzo di farine estratte macinando grani coltivati secondo criteri che impongono tassativamente l’eliminazione dal ciclo produttivo di tutte le sostanze chimiche dannose per la salute dell’uomo.

Valori nutrizionali indicativi per 100 gr. di Italobread grani antichi prodotto secondo i criteri della ricetta base:

• PROTEINE 8,32 GR.
• GRASSI 3.24 GR. ( DI CUI SATURI 0,38 GR.)
• CARBOIDRATI 42,12 GR. ( DI CUI ZUCCHERI 1,21 GR.)
• SALE 1,06 GR.
• FIBRE 4,77 GR.
• ENERGIA kcal. 231  KJ 978

per il prodotto confezionato, secondo la nuova legislazione, deve essere indicato in etichetta obbligatoriamente la quantità di energia espressa in Kcal e KJ oltre a proteine, grassi di cui saturi, carboidrati di cui zuccheri, sale. Il tutto per 100 gr. di prodotto finito, la dichiarazione relativa al contenuto di fibre non è obbligatoria.